L’oli Les Oliveres, de la varietat autòctona Vera del Vallès es caracteritza pel seu perfil intens i afruitat. En nas ressalten les notes d’oliva verda fresca, herba acabada de tallar, ametlla tendra i matisos vegetals que recorden la carxofa i el fonoll silvestre. 

En boca ofereix una entrada suau i equilibrada, amb un toc d’amarg i picant subtil que li donen caràcter sense perdre elegància. La seva textura és sedosa i persistent, amb un retrogust net i harmònic que evoca el paisatge mediterrani. 

A més del seu valor gastronòmic, és un oli ric en polifenols i antioxidants naturals, que contribueixen a cuidar la salut i a preservar la seva frescor i qualitat.

Un oli ideal per gaudir de la cuina tradicional o creativa.